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ローマ時代より続くアッバチーア(大修道院)の祝福のワイン

アッバツィア醸造所は、イタリア、ピエモンテ州サント・ステファノ・ベルボにあります。

この村は、ピエモンテ州、屈指の銘醸地である、モンフェラート、ランゲ、ロエロ地区の間に位置し、どこまでもなだらかに続く丘の上に、雄大に広がる葡萄畑と、そのところどころに突如として現れる岩壁があり、息を飲むほどに美しいパノラマが広がっています。



ワイナリー名の「アッバチーア=大修道院」は12世紀のベネディクト会修道院に由来します。この修道院は9世紀に建てられたローマ時代のジュピターの神殿跡に建てられたもので、建物の内部には南ピエモンテで最古と言われる、神話の動物とモスカートブドウの収穫を表したレリーフが保存されています。



ランゲ、ロエロ、モンフェッラートの風光明媚な葡萄畑の光景は世界遺産にもなっています。その小さな村「サント・ステーファノ・ベルボ」で、ローマ時代から修道院としてワイン造りを行ってきたのが、アッバツィアの始まりです。
修道院で行われた儀式、結婚式や祝いの宴で供されてきたワインが時代を経て、ローマから現代へと受け継がれ、現代でも祝福のワインとして喜びを分かち合っているのです。



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2021年09月13日

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